Timpuy 2024
El evento Timpuy, organizado por Basque Culinary Center, Kjolle, Acurio Restaurantes, Puca, y Mil, incluyó nuestra participación en los conversatorios Mar Adentro. Durante estos conversatorios, se discutieron temas clave como buenas prácticas marinas, valorización de insumos y promoción de la biodiversidad.
También participamos en Cocina Joven, donde se abordaron temas de creatividad, emprendimiento y cómo contribuir a Perú desde la cocina.
