Sakagura: Evento de Sake.

El evento Sakagura se realizó junto a Patsy y Jonathan del equipo de Mutual Trading, y Christian y Sebastián del equipo Shizen. Jonathan y Patsy son sommeliers de sake formados en Los Ángeles y Japón, respectivamente. El objetivo del evento fue promover la cultura del sake desde la cocina Nikkei.

Durante la noche, los comensales tuvieron la oportunidad de disfrutar y experimentar diversos tipos de sake provenientes de diferentes regiones, complementados por una selección especial de platos Nikkei.

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Conversatorio en la Universidad Católica del Perú.

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Investigación Kyosei.